外包是指企業將生產或經營過程中的某一個或幾個環節交給其他(專門)公司完成。外包的范圍按工作性質可分為“藍領外包”和“白領外包”。“藍領外包”指產品制造過程外包。“白領外包”亦稱“服務外包”,指技術開發與支持其他服務活動的外包。其中技術開發與支持的外包一般采用一次性項目合同的方式尋求第三方專業公司的服務,稱為“合同外包”;其他服務活動的外包多通過簽定長期合同的方式交由專業外包提供商進行,稱為“職能外包”。
目前,服務外包廣泛應用于IT服務、人力資源管理、金融、會計、客戶服務、研發、產品設計等眾多領域,服務層次不斷提高,服務附加值明顯增大。根據美國鄧百氏公司的調查,全球的企業外包領域中擴張最快速的是IT服務、人力資源管理、媒體公關管理、客戶服務、市場營銷。